乾燥生姜パウダーで身体の内側から温めよう!!作り方を紹介!!


 

身体の冷えは万病のもと。

冬だけでなく夏のクーラーなども

身体を冷やす原因となり、

体調を崩しやすくなってしまいます。

 

そこで活躍してくれるのが

身体を温めてくれる食品の代表格、生姜!

 

でもただ生姜を摂取するだけでは

身体を内側から温めることはできないのです。

効果的に、

そして手軽に身体を芯から温めてくれる、

それが乾燥生姜パウダー!

 

冷えた身体の救世主、乾燥生姜パウダーの効能や

作り方についてご紹介していきます。

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乾燥生姜パウダーとは?

乾燥生姜パウダーとは、

その名の通り乾燥させた生姜をパウダー状に

粉砕したものです。

 

パウダーなので飲み物やスープなどにも溶けやすく、

料理の味付けにもサッと振りかけるだけで

とても手軽に使うことができます。

 

ダイエットや風邪予防に有効な生姜紅茶など

使うことができ、

生のしょうがをすりおろしたものは

繊維が気になって飲みにくいという方には

特におすすめです!

 

手軽で使いやすいだけでなく、

乾燥させた生姜は身体を芯から温めてくれる

パワーがあるのです。

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生姜に含まれる、身体を温める効果のある

成分ジンゲロール。手足に熱を送ることで

身体をぽかぽかとさせてくれますが、

末端に熱を送った分、

身体の内側が冷えてしまうのです。

 

そこで

身体を内側から温めてくれる成分がショウガオール。

血流をよくして体の深部の熱を作り出してくれます。

 

このショウガオール、

生姜を乾燥させることによって

ジンゲロールが変化して作り出されるのです。

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つまり

乾燥生姜は身体を内側から温めるのに

もってこいの食品。

身体を芯から温めることは冷え性の改善だけでなく、

代謝アップでダイエットになったり、

風邪などの病気の予防になったりといいことづくめ!

 

パウダーなら持ち歩きやすいので、

外食が多い方でも継続して使いやすいのがいいですね。

 

 

作り方

  1. 生の生姜をよく水で洗い、
    汚れている部分だけ皮をむきます。
    皮にも有効成分がたっぷり含まれているので、
    全部はむかないでくださいね。
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  2. 洗った生姜を薄くスライスして、
    ザルなどに重ならないように並べます。
    厚さは1mm以下になるようにしましょう。
  3. 3~5日ほど、日当たりと風通しのよい場所で
    天日干しします。
  4. 手で砕くことができるくらいカラカラになったら
    ミキサーやフードプロセッサーでパウダー状に粉砕します。
    ※すり鉢ですっても大丈夫ですが、仕上がりは
    やや粗めになります。
  5. これで乾燥生姜パウダーのできあがり!
 

生姜粉末(しょうがパウダー)の作り方(レシピ) – 01


飲み物やみそ汁に入れたり、

お菓子の生地に練りこんだり、

炒め物の味付けに使ったりとパウダー状なので

いろいろな使い方ができますよ!

 

ただし使いすぎには要注意!

刺激のある生姜は過剰摂取すると

胃腸の粘膜を刺激しすぎて体調不良に

つながってしまうので、適量を心がけてくださいね。

 

他のおすすめする飲み方







 

 -健康食, 食べ物, 飲料

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