キャンプ料理のメニューでお悩みの方必見!!おすすめの簡単レシピを紹介!!


 

キャンプのメニューというとカレー

そんなお約束なメニューに飽きてしまった人に

ダッチオーブンで簡単に作れる

蒸しパンラザニアを紹介します。

 

ダッチオーブンについて調べたい方はこちらをご覧下さい。

リンク:「キャンプ料理でダッチオーブンが大活躍?!おすすめのダッチオーブンを紹介!!」

 

蒸しパンは

余った材料を活かすことができ、

ラザニアは

放っておけば出来るというお手軽感があります。

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ダッチオーブンで簡単に作れる蒸しパン

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【材料(6カップ分)】
  • ホットケーキミックス(130g)
  • カボチャ又はサツマイモ (約100g)
  • 卵(1個)
  • 牛乳(100cc ※豆乳も可)
  • 砂糖 (大さじ2杯)
  • サラダ油 (大さじ1杯)
 

夜のバーベキューで残りがちな

カボチャやサツマイモ。

次の日の朝食で

蒸しパンにして食べてしまいませんか?

 

炭焼きしてしまったカボチャや

サツマイモも使えますし、生のままなら

使用前に1cm角に切り湯がいておきます。

 

卵を溶き、砂糖を加えます。

次に牛乳を入れて、サラダ油を加えます。

そしてホットケーキミックスを加えたら

さっくりと混ぜます。

 

ぐるぐると混ぜてしまったら膨らまないので、

さっくり混ぜるのがポイントです。

 

ホットケーキミックスが加わった生地に

3分の2のカボチャもしくは

サツマイモを加え、また軽く混ぜます。

 

用意したカップに生地を半分入れ、

残しておいた3分の1を上にトッピング

します。

 

ダッチオーブンに底上げ用網を入れ、

水をはり、火にかけ沸騰したら、

一旦火から降ろし、

生地を入れたカップを網に載せます。

 

上の蓋から落ちてくる水を防ぐため

布巾かタオルをかぶせてから蓋をして火にかけます。

 

 

スキレットで簡単に作れるラザニア

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【材料(2~3人分)】
  • 茹でなくてもいいラザニアシート(5~7枚)
  • 市販のミートソース (1パックもしくは1缶)
  • 市販のホワイトソース (1パックもしくは1缶)
  • シュレッドチーズ (適量)
  • 冷凍のフライドポテト (適量)
  • パセリ
 

① まず温まったスキレットにオリーブオイル

を入れ、まんべんなく馴染ませたならば

冷凍した状態のフライドポテトを敷き詰め

ます。

 

② 次にラザニアシートを入れます。

とりわけ易いようにそのまま敷かず、

割って敷くことをおすすめします。

 

③ ラザニアシートの上にミートソース、

そしてホワイトソース、

一番上にシュレッドチーズを載せます。

 

④ ラザニアシート、ミートソース、

ホワイトソース、シュレッドチーズの順に

適当に繰り返します

(最後はチーズで終わること)。

 

⑤ 蓋をして20分くらい、

弱火~中火で焼いて出来上がりです。

 

スキレットの性質上一番下に

ラザニアシートを敷くと焦げてしまいます。

 

ポテトが無ければ野菜でも良いです。

表面に焼き色はつかないので

トーチで付けると見た目も風味もアップします。

 

キャンプで何を持っていくか迷っている方必見

リンク:「キャンプに役立つ持ち物とは?持っていくと便利な持ち物を紹介!!」

 

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