フルーツカービングやりたい方必見!!やり方を紹介!!


 

以前TV番組を観ていた時に、

フルーツカービングの特集がされていました。

タイの伝統工芸として紹介されており、

かなり難しい技術なんだろうなと思ったのを覚えています。

 

しかしこのフルーツカービング、

以外にも自宅で出来るらしいんです。

 

もしお子さんがいるのなら

綺麗に切られた果物には興奮間違いなしです!

意外な趣味にしてみませんか?

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フルーツカービングとは?

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フルーツカービングとは

今から700年程度前から始まったといわれています。

 

ナーング・ノッパマードと言う女性が始めたのが最初のようです。

昔からタイでは宮中の子女たちが

カービングの技術を学んでいたという歴史があります。

 

 

材料を選ぶ時の注意点

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果物を購入するとき、

熟しているものを見極めて購入してようとしますよね?

 

しかしフルーツカービングを施す場合は

逆の選び方をすることになります。

 

熟して柔らかくなった果物に

正確にナイフで図柄をほるのはかなり難しいのです。

フルーツカービングを行う場合は固い果物を選びましょう。

 

 

フルーツカービングのやり方

まずは道具を紹介します。
  • ピーラー
  • フルーツナイフ
  • 彫刻刀
  • カービングナイフ
 

ほとんどの部分をカービングナイフで行います。

ほかの道具はあったら便利かな?と言う程度です。

 

ではフルーツカービングのやり方をご紹介します。

 

今回ご紹介するのはフルーツカービングの定番、

スイカにバラの花をほる方法です。

 
  1. まずスイカの皮を緑の部分だけ切りとります。
  2. 普段なら白い部分も切ってしまいますが、
    白い部分がないとフルーツカービングが出来ません。
  3. まずはバラの芯となる部分を切っていきます。
  4. 全体の余白の中心部分に
    カービングナイフで円の切り込みを入れます。
  5. その円より少し大きな円を
    再度カービングナイフで切り込みを入れ、間の白い部分を切り取ります。
  6. 真ん中に作った円に花びらを作っていきます。
    先ほどと同じ要領で、切り込みを2つ入れその間を切っていきます。
    これで芯は完成です。
  7. 次はその芯の周りに花びらを作っていきます。
  8. バランスを見ながら切り込みを入れていきましょう。
これでバラの完成です。

 

分かりにくかった場合は動画を参考にしてみてください。


このようにフルーツカービングは難しいことではありません。

 

フルーツカービングに慣れてきたら、

小さい果物野菜に施してお弁当などに入れる

お子さまも喜ぶのではないでしょうか?

もし気になる場合は試してみてください。

 

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