美容と健康に良い意外な食べ物が、近年に
おいては色々と紹介されてきました。
今まで、何でもないと思っていた食材
や、栄養がないとされていた食材が見直され
ては、各メディアで注目を浴びることも少な
くありません。
少し前のサプリメントブームも一巡してきた
中で、生活スタイルが昔の日本のあり方に一部
近づいているとも言えますよね。
そんな中で、
海外から広がった手作りのデトックスウォーター
も、注目を浴びている健康飲料として、女性を
中心に話題となっています。
デトックスウォーターは、色んな野菜やフルーツ
を使って作れるオリジナルの健康飲料です。
美容と健康に良いだけでなく、SNSでも話題に
なる見た目の可愛らしさもあり、トレンド性も
兼ね備えた健康食品と言えます。
今回は、そんな中でもみかんを使った美味しい
デトックスウォーターの作り方を紹介してきます。
みかんの効果
デトックスウォーターは、材料の栄養素が水に
溶けて、日常的に効率よく摂取できる事が特徴
です。
その為、みかんのデトックスウォーターを
作るには、みかんの栄養素を把握し、その
効果を知っておく事が重要になります。
ここでは、
みかんの効果について紹介していきます。
風邪の予防
ご存知の方もいらっしゃると思いますが、
みかんにはビタミンCがたっぷり入っています。
その量は、みかん2個分で1日の必要量が摂取
できるほど豊富で、栄養素の高いフルーツとして
注目されています。
みかんには、シネフィリンという栄養成分が
含まれていて、ビタミンCと合わさる事で風邪
に対する免疫力を高めてくれます。
美肌効果
みかんに含まれているビタミンCは、とても壊
れやすい成分で、摂取しても効果的に作用する
事が少ないと言われています。
そんな壊れやすいビタミンCを助けるもう一つ
の成分が、ヘスピリジンと呼ばれる成分で、
ビタミンCと共にみかんに含まれている成分と
して互いに作用します。
この成分が合わさる事で、
動脈硬化や抗アレルギー作用、美肌効果も期待
できます。
便秘解消
みかんには食物繊維が含まれているので、腸を
綺麗にしてくれます。
ペクチンと呼ばれる成分が、みかんの皮やすじ
部分に多く含まれていて、整腸作用の効果が期待
できます。
みかんを使ったデトックスウォーターの作り方
みかんは、日本人にとって一番身近な果物
なのでスーパーに行けば必ず売っています。
デトックスウォーター初心者にとっては、
一番良い材料と言えるかもしれません。
みかんを使ったデトックスウォーターは、
非常に簡単でお水とみかんがあれば簡単に
出来てしまいます。
♥ ポイントとしては、みかんの白い部分を
なるべく取った上で、すじはしっかり残して
おく点です。
すじには、みかんの栄養素であるペクチンが含ま
れているので、整腸作用が期待できデトックス
ウォーターとしては最適な成分になります。
作り方は、皮を剥いてから輪切りにしたみかんを
容器へ入れて、お水を容器満タンに入れるだけです。
この状態で半日ほど置くようにします。
これで、うっすら香りがついた、みかんの
デトックスウォーターが出来上がりますよ。
みかんは、一番馴染みのある果物なので、
日常的に飲む必要があるデトックスウォーター
の材料としては最適ではないでしょうか。
デトックスウォーターを作る上での注意点
デトックスウォーターは、販売されている
ものではなく、手作りが全ての健康飲料です。
使う材料も、お水を中心とした野菜や果物
なので、油断するとすぐに雑菌が繁殖して
傷みやすくなります。
特に気をつけないと行けないのが、入れる容器
に雑菌が付着している場合です。
容器に雑菌が付着していると、例え冷蔵庫に入れ
ていても、どんどん繁殖してお水自体が傷んで
しまいます。
こちらの動画の様に、使う容器は
必ず直前に煮沸消毒をする様にしましょう。
瓶の煮沸消毒～保存食
こちらの動画では、保存食を入れて置く為の
容器を事前に煮沸消毒する方法が紹介されて
います。
お湯を沸騰させたお鍋に直接入れる形なので、
火傷に気をつけて行うようにしてください。