餅って寒くなるとどうしても食べたくなりますが、
意外と何個か食べると満足してしまい、
あとは食べたくなくなっちゃった！
なんてことないですか？
我が家はいつもそんな状態です。
いっそ腐るものなら捨てられるのに、
個別包装だと滅菌されていてそれもできないし、
処分に困る。
そう思っている方、勿体なさすぎます！
お餅をそのまま食べることに飽きてしまったら
いくらでも美味しいアレンジがあるんです！
我が家の子供たちは
どちらかと言うとそっちを期待しているぐらいです。
ご紹介しますので、是非試してみてくださいね！
餅をアレンジしたお菓子
お餅をアレンジしたお菓子ならおかきが最高です。
揚げたてのおかきは子供たちにも大人気ですし、
友人が来てお酒を飲むときなんておつまみとしても大活躍なんですよ。
お餅で作るおかき
【材料】
| お餅 | すきなだけ |
|---|---|
| 塩 | 適量 |
| 油 | 揚げる分 |
【作り方】
- まずお餅をおかきに丁度良い程度の大きさに切ります。
※均等に乾燥するよう、同じ大きさで切ると良いでしょう。 - 切ったお餅はザルに入れてベランダなどに干します。
- そのまま1週間程度乾燥するまで干しておきましょう。
- 揚げ油を温めて乾燥したお餅をあげていきます。
※温度は低めにしてください。 - こんがりと揚がったら、バットなどにとり、
熱いうちに塩をまぶします。 - これで完成です。
餅をアレンジしたピザ
子供は大好き餅ピザを紹介します。
お餅とチーズの相性って抜群ですよね。
そんなお餅とチーズを使った餅ピザは
子供たちも奪いあうくらいの美味しさ！
余ってしょうがなかったお餅もすぐに消費できちゃいますよ。
【材料】
| お餅 | 6個 |
|---|---|
| ツナ缶 | １缶 |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| チーズ | 適量 |
| ケチャップ | 適量 |
| オリーブオイル | 適量 |
| パセリ | 適量 |
【作り方】
- まずはお餅を1/2の薄さになるようスライスします。
- 玉ねぎは薄くスライスする。
- フライパンにオリーブオイルを入れ、
お餅を隙間の無いように並べていきます。 - お餅にケチャップの塗ります。
- その上に玉ねぎとツナをのせていきます。
- 上からチーズをかけます。
- フライパンの蓋をしてお餅に火が通り、
柔らかく焦げ目がつくまでそのまま焼きます。 - 焼きあがるとパセリをかけて出来上がりです。
具材は好きなものを使ってＯＫなので、
ツナではなくハムやウインナーでも良いと思いますし、
ピーマンや那須を載せても良いですね。
餅をアレンジしたおお好み焼き
手軽に出来るのはお好み焼きのアレンジです。
普段食べているお好み焼きに
お餅を入れるだけで腹持ちも良くなりますし、触感も楽しめます。
ポイントはお餅を角切りにするところです。
弾力もきちんと感じられるのでよりおいしいと思います。
お餅のアレンジ方法はかなりたくさんあるんです。
ご自宅で眠っているお餅にもう一働きしてもらいませんか？