キャンプのメニューというとカレー、
そんなお約束なメニューに飽きてしまった人に
ダッチオーブンで簡単に作れる
蒸しパンとラザニアを紹介します。
ダッチオーブンについて調べたい方はこちらをご覧下さい。
リンク：「キャンプ料理でダッチオーブンが大活躍？！おすすめのダッチオーブンを紹介！！」
蒸しパンは
余った材料を活かすことができ、
ラザニアは
放っておけば出来るというお手軽感があります。
ダッチオーブンで簡単に作れる蒸しパン
【材料（6カップ分）】
- ホットケーキミックス（130g）
- カボチャ又はサツマイモ （約100g）
- 卵（1個）
- 牛乳（100cc ※豆乳も可）
- 砂糖 （大さじ2杯）
- サラダ油 （大さじ1杯）
夜のバーベキューで残りがちな
カボチャやサツマイモ。
次の日の朝食で
蒸しパンにして食べてしまいませんか？
① 炭焼きしてしまったカボチャや
サツマイモも使えますし、生のままなら
使用前に1cm角に切り湯がいておきます。
② 卵を溶き、砂糖を加えます。
次に牛乳を入れて、サラダ油を加えます。
そしてホットケーキミックスを加えたら
さっくりと混ぜます。
ぐるぐると混ぜてしまったら膨らまないので、
さっくり混ぜるのがポイントです。
③ ホットケーキミックスが加わった生地に
3分の2のカボチャもしくは
サツマイモを加え、また軽く混ぜます。
④ 用意したカップに生地を半分入れ、
残しておいた3分の1を上にトッピング
します。
⑤ ダッチオーブンに底上げ用網を入れ、
水をはり、火にかけ沸騰したら、
一旦火から降ろし、
生地を入れたカップを網に載せます。
上の蓋から落ちてくる水を防ぐため
布巾かタオルをかぶせてから蓋をして火にかけます。
スキレットで簡単に作れるラザニア
【材料（2～3人分）】
- 茹でなくてもいいラザニアシート（5～7枚）
- 市販のミートソース （1パックもしくは1缶）
- 市販のホワイトソース （1パックもしくは1缶）
- シュレッドチーズ （適量）
- 冷凍のフライドポテト （適量）
- パセリ
① まず温まったスキレットにオリーブオイル
を入れ、まんべんなく馴染ませたならば
冷凍した状態のフライドポテトを敷き詰め
ます。
② 次にラザニアシートを入れます。
とりわけ易いようにそのまま敷かず、
割って敷くことをおすすめします。
③ ラザニアシートの上にミートソース、
そしてホワイトソース、
一番上にシュレッドチーズを載せます。
④ ラザニアシート、ミートソース、
ホワイトソース、シュレッドチーズの順に
適当に繰り返します
（最後はチーズで終わること）。
⑤ 蓋をして20分くらい、
弱火～中火で焼いて出来上がりです。
スキレットの性質上一番下に
ラザニアシートを敷くと焦げてしまいます。
ポテトが無ければ野菜でも良いです。
表面に焼き色はつかないので
トーチで付けると見た目も風味もアップします。