家飲みのおすすめおつまみレシピとは?


いつも家で飲むときのおつまみって何ですか?

他のご家庭の味って気になっちゃいますよね。

我が家の家飲み率は割と高い方だと思います。

 

なかなか外に飲みに行くとお金もかかっちゃいますしね。

毎日のように作っているおつまみレシピの中から

シーン別で大好評だったおつまみをいくつかご紹介します!

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家飲みの良さとは?

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私外で飲むより家飲みの方が好きなんです。

そりゃあ外で飲んだ方がおいしいお酒も飲めますし、

なんの準備もいらないので楽ですね。

 

でも家の方が良いんですよね。

やはりのんびり時間を気にせず飲めるからでしょうか。

 

自分のお気に入りのソファーの場所

思う存分飲んで、眠くなったら寝て

なんて

かなりグータラな人間ですが、

それが出来るのが家のみの良いところ。

 

我が家の旦那も

どうやらこのグータラ家飲みがお好みのようで、

外ではお付き合いじゃないと行きません。

 

なので自然とおつまみメニューのレシピ

増えてしまいました。

 

おすすめのレシピ紹介

簡単なのが一番!半熟煮卵

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[材料]

卵   2個

醤油  25cc

みりん 25cc

砂糖  3g

本だし 少々

 

[作り方]

1.大きなお鍋にお湯を沸かします。

2. 沸騰したら今まで冷蔵庫で冷やしていた卵を投入。

3.このとき卵はそっと、お玉などで入れてあげてください。

 

ゆで時間は6分

 

最初の間だけで良いので

お玉でお湯をゆっくりかきまぜると

黄身は中心に行きます。

 

4.ゆであがったら流水で冷やします。

5.殻をむいたら、ジップロックのような袋に

調味料と卵を入れます。

6.そのまま冷蔵庫にいれ、

たまに調味料につかる面を変えながら

半日ほどおくと出来上がりです

 

かなり簡単なのに、トロっとした黄身

ちょっと手の込んでいる感じをだせる一品なので、

私はかなりな確率で作っちゃいます。

 

この煮卵は、ラーメンに添えたり、

豚の角煮スペアリブの付け合わせにも相性が良いので、

常備しておくと便利ですよ。

 

仲間とわいわいビールで乾杯!ならワカモレで決まり

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[材料]

アボカド    1個

卵       1個

マヨネーズ   大匙3~4

マジックソルト 適量

 

[作り方]

1.アボカドは縦に切り目をいれ、左右にずらして種を取ります。

2.ボールにアボカドをすべて入れ、マッシュします。

3.しっかりとゆでたゆで卵の白身はみじん切りにします。

4.黄身を別のボールにいれ、マヨネーズでのばしていきます。

5.そこにマッシュしたアボカドと、白身をいれ

マジックソルトで味を調えます。

6.これで出来上がりです。

 

このワカモレ

大きなさらにトルティーヤチップスと盛り付けると、

パーティーの雰囲気になります。

 

トルティーヤチップスディップしながら食べると、

仲間内で盛り上がること間違いなしです。

 

 -料理, 食べ物

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