だんだん朝晩が冷えてきて冬が近づいてきました。
冬の日本の食文化の代表的な物で「鍋」があります。
みんなで食卓を囲んで食べる鍋は
最高においしいですよね？
その中でも、あんこうを
使った「あんこう鍋」は
鍋料理の中でも絶品料理です。
そこで、茨城県で
食べられる「あんこう鍋」のおすめのお店を
紹介します。
「あんこう」ってどんな生き物なの？
唐揚げや鍋料理に使われる「あんこう」。
しかし、どんな生き物なのか知らない方も
多いのではないのでしょうか？
あんこうは、秋ごろから冬にかけてとれる
高級魚の代表です。
ちょっと、外見はグロいのですが、
とても美味しく人気のあるお魚です。
平たく、
大きい頭で、
中でも口がとても大きく大きな歯が
並んでいます。
では、あんこうにはどんな成分が
含まれているのでしょうか？
なんと、女性には嬉しいコラーゲンが
とても多く含まれています。
また、肉は低カロリーなので
とてもヘルシーです。
これならあまり気にせず
楽しんで食べられますね。
あんこう鍋のオススメのお店
魅力たっぷりのあんこう。
その味を堪能できる鍋料理。
そんな「あんこう鍋」が満喫できる
茨城県のおいしいオススメのお店を
ご紹介します。
【茨城郷土料理 山翠】
元祖あんこう鍋の老舗の料理屋です。
茨城の郷土料理である「あんこう鍋」を
始めに郷土料理の開発を
進めてきた名店で全国でも有名です。
味付けは、味噌にあんこうの肝を
練りこみ炭火であぶって
つくられたオリジナルの焼き味噌を
使用しようしており
独特な香りとコクが
漂います。
メインを楽しんだ後の〆には、
うどん、
もしくはお米で
雑炊にする事ができます。
公式ホームページ：https://www.sansui-mito.com/index.html
【割烹 魚政】
明治時代から続く人気のあるお店です。
１１月から３月までの期間限定で
食べることができます。
あんこうは、鮮度が落ちると臭味が
出やすく食べにくくなってしまいますが、
このお店は国産の鮮度の高いあんこうを
召し上がる事が出来るので、
癖がなくおいしく食べる事ができます。
ほかにも、あんこうの一品物の料理が
たくさんありおいしくいただけ、
あんこうを満喫することができます。
公式ホームページ：https://www.mito-uomasa.co.jp/
交通アクセス
おいしいお店が分かったところで、
行き方がわからなければいけませんよね？
そこで、上記にある２件のオススメした
お店の交通アクセスをまとめてみました。
【茨城郷土料理 山翠】
電車：ＪＲ常盤線水戸駅より泉町一丁目までバスで移動後、徒歩一分
自動車：水戸ＩＣから国道５０号線 大洗・水戸町方面で１５分程度
駐車場：付近にあります。
【割烹 魚政】
電車：ＪＲ常盤線水戸駅北出口 徒歩２０分
自動車：常盤自動車道ＩＣから国道５０号にて市街地方面へ約２０分
駐車場：３か所の駐車場でサービスチケットがあります。