キャンプを楽しんだ翌日の朝ごはんは、
ささっと簡単に作れるものがいいですよね。
余った食材を上手に利用して、みんなが喜ぶ
美味しい朝ごはんを作ってみましょう。
それでは、簡単に作れるキャンプの朝ごはん
を紹介します。
簡単！ホットサンド
【材料】
- 食パン（８枚切り）
- ハム
- チーズ
【作り方】
- ホットサンドプレートに、食パン、
ハム、チーズ、食パンの順に重ねます。 - ホットサンドメーカーでサンドしたら
火にかけます。食パンに焦げ目がついた
ら、簡単！ホットサンドの完成です。
朝に食べたい！ホットサンドの組み合わせ
- ゆで卵×アボガド×ツナ缶×マヨネーズ
- ソーセージ×チーズ×ケチャップ×バター
- 目玉焼き（生卵から）×ベーコン×チーズ
- チョコレート×バナナ×バター
ホットサンドの中身は、前日の残り物でも
OKです。甘いスイーツ系のホットサンドも
作れるので、朝の気分で色々な組み合わせ
を楽しんでください。
甘味噌仕立ての焼きおにぎり
焼きおにぎりを前日に作って凍らせておけば、
あとは甘味噌を塗って焼くだけです。
冷凍おにぎりが保冷剤代わりににもなって
一石二鳥です。
【材料】
| ご飯 | ２.５合 |
| 味噌 | ４０g |
| 酒 | 大さじ３ |
| すりごま | 大さじ２ |
| 醤油 | 大さじ２ |
| 砂糖 | 大さじ１ |
| ごま油 | 小さじ１ |
| 小口ネギ | 適量 |
【作り方】
- おにぎりを作り、ラップをして冷凍庫
で凍らせます。
※固めに握った方が、焼いた時にご飯
が崩れにくいです。 - 甘味噌を作ります。
ご飯以外の材料を全て鍋に入れて、混ぜ
ながら中火で温めます。 - バーベキューコンロの上に、甘味噌を
塗ったおにぎりを並べます。
こんがり焼き色がつけば、味噌仕立て
の焼きおにぎりの完成です。
焼きおにぎりをそのまま食べる以外にも、
お茶漬けにしたり、ライスバーガーにも
できますよ。
ふわふわ焼きたてホットケーキ
【材料】
- ホットケーキミックス
- 牛乳または水 １００ml
- 卵 １個
- バター
- はちみつ
【作り方】
- ボウルに卵と牛乳を入れてよく混ぜます。
※先にホットケーキミックスを入れる
と、混ぜすぎになってしまいます。
混ぜすぎはホットケーキの膨らみが悪く
なるので気をつけましょう。 - ホットケーキミックスを加えて、２０回
くらい大きくさっくりと混ぜます。
※少しダマが残るぐらいでOKです。 - スキレットを中火に熱し、濡れ布巾の
上で少し冷まします。 - 弱火にして、1枚分の生地を高めの位置
から一気に流します。
※生地を高めから落とすことで生地が
綺麗な円形になり、ムラができにくいです。 - 弱火で約３分焼きます。
生地からプツプツと小さな泡が出て
きたら、生地をひっくり返すサインです。 - 生地をひっくり返したら、約２分焼きます。
生地に火が通ったら、ふわふわ焼きたて
ホットケーキの完成です。
お好みで、バターとハチミツを添えて
召し上がってください。
簡単！朝うどん
具材は
前日に切っておき、冷凍しておきましょう。
お湯に材料を入れるだけで、簡単に温かい
朝ごはんが食べられます。
【材料】
- 冷凍うどん
- うどん出汁の素
- 醤油
- 小口ネギ
- 鳥もも肉
- 油揚げ
【作り方】
- 鳥もも肉は一口大に切り、油揚げは短柵
切り、小口ネギは刻んでおきます。
全てビニール袋に入れて混ぜ合わせて、
冷凍します。 - 鍋に水とうどん出汁の素、”１”の具材を
入れて煮立ったら、簡単！朝うどんの完成
です。
お好みで醤油で味の調節をしてください。
残り物のお肉やソーセージを入れて、
コンソメ仕立てにしても美味しいですよ。
アウトドアの朝は冷えることも多いので、
暖かい朝ごはんが食べれたら嬉しいですね。
余った食材で作った具沢山豚汁
豚汁は前日に余った野菜やお肉を一気に
片付けることができます。
じゃがいも、玉ねぎ、人参、ナス、えのき、
しいたけ、豚肉などが入った具沢山の豚汁です。
【材料】
- かつお出汁の素
- 味噌
- 前日の余った野菜やお肉
【作り方】
- 鍋にお湯を沸かし、かつお出汁の素と
余った具材を入れて煮立たせます。 - 味噌で味を整えたら、具沢山豚汁の
完成です。
お好みでごま油をたらしても美味しいですよ。