クリスマスにお料理を作りませんか？
街がネオンに包まれて、
どのお店からも明るい音楽が
響く楽しいクリスマス。
みなさんいつもどう過ごされてます？
どこかお洒落なレストランでディナー？
クリスマス旅行に行く方もいるかもしれませんね！！
すべて素晴らしいと思いますが、
私がおすすめしたいのはお家でのクリスマス！
暖かい部屋で、
大切な人と、
特別な料理を食べる。
こんな素敵なこと、実はなかなかありません！！
何より、
お部屋の飾りつけに悩んでみたり、
お料理の出し方を考えたり。
クリスマスまでの時間も素敵に過ごせるんです！！
そんなお家クリスマスにぴったりな定番料理を紹介します！！
クリスマス定番「ローストチキン」
材料（二人分）
鶏モモ骨付き肉 ２本
じゃがいも ２個
人参 半分
にんにく ２～３片
ローズマリー ４本
塩こしょう 適量
オリーブオイル 多め
作り方
①両面に塩コショウをしっかり揉みこむ。
ローズマリーとスライスしたにんにくをちらし、
オリーブオイルかける。
ポリ袋にいれ、
オリーブオイルが全体になじむようにして、
１時間以上おく。
②250度に温めておいたオーブンに、
一口大に切ったじゃがいもと人参塩コショウをかけたものと、
鶏肉をいれ、
20分ほど焼けば出来上がり。
③皮を下にして、
フライパンで少し焼き目をつければ出来上がり！！
かなり簡単じゃないですか？
私は午前中にもう①までやっておいて、
焼くだけにしておくことが多いですよ！！
クリスマスにおすすめしたい料理はサラダ！
それはエビアボカドサラダです！！
エビの赤と、
サラダの緑がテーブルに並ぶことで、
目にも美味しいクリスマスディナーになること間違いなしです！！
材料（二人分）
エビ 8尾
アボカド 1個
塩コショウ 適量
マヨネーズ 大匙2
ケチャップ 大匙１
レモン汁 大匙半分
サラダ菜 好きなだけ
作り方
①エビの下処理をします。
（エビは殻をむいてワタをとった後、
適量の片栗粉と酒のなかに入れ
しばらく放置すると臭みが抜けますよ！！)
塩コショウをして、
炒めます。
②アボカドを少し小さめに切ります。
サラダ菜の上にエビとアボカドをバランスよくのせ、
そのうえにマヨネーズ、
ケチャップ、
レモン汁を混ぜたものをお好きなだけかける。
これだけです！！
こちらも事前に作っておくことができるので、
あまり料理を作りなれていなく、
人前で作るより一人で先に
作っておきたいという方にもぴったりです！！
たまにはお家で
リラックスしたクリスマスディナーなんていかがでしょうか？
最高なひと時になることは間違いありません！！